Von Westport haben wir einige Tage im "Dreieck" Newport, Westport, Castlebar verbracht.
Dort haben wir auch eines der besten "full Irish breakfast" gegessen. Frühstück ist so eine Sache für sich.

Sicherlich ißt ein Ire heute nicht mehr das volle Frühstück und auf unserer Reise haben wir jeden Morgen ein volles Frühstück bestellt (natürlich nur zum Vergleich ;-) ) und jedes mal war es anders. Grundsätzlich haben wir mal wieder feststellen können, das das Frühstück von Ost nach West und von Süd nach Nord reichhaltiger wird.

Das "full Irish breakfast" könnte z.B. enthalten:
Spiegeleier, Frühstücksspeck, gebackene Bohnen in Tomatensoße, gegrillte Tomaten, gegrillte Champignons, die Frühstückswürstchen die aufgrund der momentanen EU-Bestimmungen in Deutschland nicht als Würstchen verkauft werden dürfen (Soja in der Wurst ist keine Wurst nach EU-Richtlinien), schwarzer und weißer Pudding (eine Art Grützwurst mit und ohne Blut), Kippers (Stockfisch meist Heringe), Toast (möglichst gebuttert) und an kalten Bestandteilen Joghurt, Müsli, Frühstücksflocken oder neudeutsch "Cerealien" und eingelegtes Backobst. An Getränken gibt es Tee oder Kaffee (besser Tee bestellen, weil der Kaffee meistens aus gefriergetrocknetem Aufgußkaffee besteht)  Orangensaft und Milch.

hier ergänzt mit einem Rösti, nicht gerade typisch

Kurze Info zum Joghurt: Low fat - low taste.

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